j9九游会再加入枣庄当地酱油和极少醋-九游娱乐(中国)网址在线
发布日期：2025-01-24 05:35 点击次数：67
枣庄，素有“中国辣子鸡之乡”名称。
当地特殊的薄皮辣椒是让枣庄辣子鸡“热辣滚热”的要道，换作任何一种辣椒皆炒不出简陋的枣庄滋味。
作念枣庄辣子鸡最佳采用当地的细腿小公鸡，一盘辣子鸡约用到2.5斤鸡肉，要放入7两枣庄薄皮辣椒。
先加入葱姜爆锅，待鸡皮炒至黄色，再加入枣庄当地酱油和极少醋。烹醋的进程格外有崇拜，可达到去腥提香的成果。终末用大火炖煮收汁，快出锅时放入薄皮辣椒。
与临沂炒鸡比较，枣庄辣子鸡的鸡块更小，更入辣椒味。鸡肉外酥里嫩、辣味十足。辣子鸡搭配上山东大馒头，所有这个词是一场味蕾的狂欢。
现在，枣庄以辣子鸡为特点菜的旅店、餐馆、农家乐等有3万多家，每年铺张肉鸡约4000万只，年销售额跳动50亿元，正向百亿级富民大产业进发。
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